Thai Bread Special Mashed Potato

Thai bread special…tmbh mashed potato. Resepi ni mungkin berbeza dan salah…tgok resepi org takda pun letak mashed potatu tu..tp sgt gebu dan sedap ?

Resepi
Bhn2
300 gm tpg roti
100 gm mashed potato
15g susu tpg
30g gula
1 sdm yis
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt bread improver
1/2 sdt bread softener
1 biji telur
100 ml air suam
30gm butter cairkan @ minyak msk
1sdt garam
2 cwn breadcrumbs
Air secukupnya utk basahkan doh.

Cara2
Letak air suam dlm mangkuk besar.
Tmbh yis, gula dan minyak @butter
Gaul sebati..tak pyh tggu kembang..masuk tpg, mashed potato, garam, baking powder, bread softener, bread improver dan telur.
Uli semua bahan..lg lama..lg bagus
Kembangkan tutup dgn kain dlm 30 minit
Bila dah kembang..tumbu utk release udara..
Bulat2 kan doh ..dan kembangkan lg sekali.
Bila sdh kembang…celup dlm air…celup dlm breadcrumbs dan goreng.. siapp?

Kredit resepi ini kepada yatie bakrim via masak apa hari ni

Leave a Comment