Sup Ayam Special

Resepi : Sup Ayam Special

Bahan-bahan

6 ketul ayam (bahagian rusuk)
1 batang daun parsli (dihiris)
3 biji kentang (dikupas kulit dan dibelah lapan)
1 batang daun saderi (dihiris)
2 sudu besar bawang goreng
500 ml air
1 kiub pati ayam knor
1 sudu kecil rempah beryani
2 sudu kecil rempah sup
garam dan gula secukup rasa

Bahan kisar

5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 halia (sebesar ibu jari)

Cara Menyediakan

1. Ayam dipotong kecil-kecil dan diketepikan.

2. Tumiskan bahan-bahan kisar. Masukkan rempah sup dan rempah beryani.

3. Kemudian masukkan ayam dan kacau perlahan-lahan. Tuangkan air, garam serta gula, kentang dan kiub knor. Tutup periuk berkenaan dan biarkan mendidih seketika sehingga kentang empuk.

4. Akhir sekali masukkan daun parsli dan tutup api. Taburkan bawang goreng dan daun saderi ketika hendak dihidangkan.

Leave a Comment