Resepi Serunding Daging
.
Lebihhan daging masih banyak? Atau rendang/kari raya hampir basi? Basuh la, buat serunding! Sedappp..
.
Bahan-Bahan:
1kg daging | direbus hingga empuk dan disiat (klu nk guna daging yg dh dimasak lain, kena basuh bersih2)
1 liter santan
20 biji cili kering | dikisar
2 biji bawang besar | dikisar
3 ulas bawang putih | dikisar
3 cm lengkuas | dikisar
2.5 cm halia | dikisar
5 batang serai | dikisar
100gm serbuk ketumbar
100gm serbuk jintan manis
Jus asam jawa secukupnya
50gm kerisik
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa
.
Cara Membuat :
1. Rebus daging sehingga empuk, kemudian disiat halus.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar bersama serbuk jintan manis dan ketumbar sehingga pecah minyak.
3. Selepas itu masukkan santan dan daging. Kacau di atas api perlahan sehingga rata.
4. Bila sudah agak pekat, masukkan kerisik, gula dan garam secukup rasa. Gaul hingga sebati sehingga kering.
5. Angkat dan sedia dihidangkan
Like & Share
.
Kredit resepi ini tidak dapat dikesan . Sekiranya resepi ini milik anda boleh pm admin untuk kredit nama anda . Terima kasih




SHARE
Previous articleIkan Tongkol Gulai Klate
Next articleKaripap Rangup

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here