Sambal Tumis Sotong Petai

Sambal Tumis Sotong Dengan Petai ??
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
2 ekor sotong saiz besar – hiris kecil
5 ulas bawang merah
1/2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
Cili kisar secukupnya – ikut pedas disukai
Petai – buang kulit dan belah
1 asam keping
Gula
Garam

Cara cara:
Panaskan minyak dan tumis bawang bawang yang dikisar dan cili kisar sehingga ianya benar benar garing.

Masukkan petai dan gula. Kacau seketika sebelum dimasukkan sotong.

Akhir sekali masukkan asam dan garam. Sesuaikan rasa dan kepekatan. Saya tak memasukkan air kerana sotong mengeluarkan air yang banyak.

kredit resepi video : @rosehayatie

like & share

Leave a Comment