Resepi Tradisional, Moden & Terkini

Resepi Ikan Masak Merah Sekali Rasa Sure Repeat

author name

Resepi yang dikongsikan kali ini merupakan resepi masak merah menggunakan ikan pula. Seperti masakan masak merah lain ianya menggunakan bahan-bahan yang hampir iaitu cili yang dikisar bersama bawang merah,bawang putih dan halia. Ikan yang palung sedap dimasak dengan resepi masak merah ini ialah ikan jenis besar seperti siakap, bawal ataupun tenggiri.

Ikan akan digoreng lebih awal dengan api yang besar agar isinya sedap berjus manakala kulitnya pula rangup. Baiklah bagi anda yang mencuba resepi ini berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan yang boleh dapatkan dipasaraya terdekat.

Bahan-bahan

  • 5 ekor ikan saiz sederhana
  • 3 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • cili kisar [ikut suka hati jika mahu pedas]
  • sos cili kimball
  • air asam jawa
  • garam
  • gula
  • Goreng ikan terlebih dahulu.
  • Kisar bawang merah, bawang putih, halia dan cili dan tumiskan hingga naik bau.
  • Masukkan sedikit air dan sos cili kimball. Masukkan juga air asam jawa, garam dan gula hingga cukup rasa.
  • Masukkan bawang yang dipotong2 dan tomato untuk hiasan.
  • Masukkan ikan yang telah digoreng dan kacau dan angkat.
  • Taburkan daun sup yang dipotong panjang2 sebagai hiasan.
  • Sedia dihidang.

Selain dari menggunakan ikan jenis besar, ikan lain juga sesuai seperti ikan kembung atau ikan selar. Yang penting ikan yang segar kerana isi ikan yang manis segar amat sedap apabila dimasak masak merah seperti ini. Selamat mencuba!

Resepi – resepi lain yang menarik

Terima kasih kerana berkunjung ke laman kami. Selain daripada resepi ini, ada pelbagai variasi resepi yang anda boleh cuba. Jangan lupa juga untuk kongsikan resepi ini bersama rakan anda ya.

About Our Content Creators

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer semper commodo tristique. Donec in dolor a odio semper convallis et ac ex. Aenean at elit non arcu tincidunt laoreet.

We may earn a commission if you click on the links within this article. Learn more.

2 responses to “Resepi Ikan Masak Merah Sekali Rasa Sure Repeat”

  1. ADHA Avatar

    Sedap dan menjadi. Terima kasih kerana berkongsi. 🙂

  2.  Avatar
    Anonymous

    Air asam jawa kena isi banyak mana? Boleh ajar juga tak kena isi garam dan gula byk mana?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *