Puding Biskut Jejari Coklat

PUDING BISKUT JEJARI COKLAT

BAHAN
Biskut jejari (beli dlm rm5.00)
20gm agar-agar bertali
5 cawan air
1 cawan gula
1 tin susu cair.. Sukat 2 cawan.. Tak cukup tambah air.. Boleh juga guna susu segar dlm kotak
5 sudu besar tepung kastard.. Bancuh dulu dgn sedikit air
2 sudu besar susu pekat manis
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu besar milo
Secubit garam
Pewarna kuning

CARA2:
1) Masak air dgn agar2 hingga larut agar2.. Masukkan gula.. Kacau2 hingga larut gula

2) Api sederhana.. Masukkan susu cair dan susu pekat.. Kacau rata

3) Kemudian tepung kastard.. Kacau dgn cepat bagi rata.. Kalau tidak tepung kastard akan berketul2..bubuh secubit garam..kacau2 sekata..perlahankan api

4) Basahkan loyang 8×8.. Susun biskut jejari dlm loyang tu hingga penuh bahagian bawah loyang

5) Ambil 3 1/2 cawan agar2 dlm periuk tadi tuang dlm bekas lain.. Campurkan serbuk koko dan milo.. Kacau2.. Sebatikan

6) Ambil dlm 1 cawan adunan agar2 coklat tadi.. Tuang perlahan2 atas biskut jejari..ratakan agar2 coklat atas biskut jejari tadi.. Biarkan sederhana beku

7) Susun lagi biskut jejari penuh loyang..seperti biasa.. Tuang 1 cawan agar2 coklat atas biskut jejari..ratakan.. Biarkan sederhana beku.. Step ke 3 sama juga cara dia.. Susun dan tuang hingga habis adunan coklat..biarkan sederhana beku

? Lebihan adunan agar2 dlm periuk tadi bubuh sedikit pewarna kuning atau ikut suka.. Tuang perlahan2 atas puding biskut jejari tadi hingga habis..biarkan beku/sejuk

9) Simpan dlm peti sejuk 4-5 jam.. Keluarkan.. Guna pisau plastik.. Cuba2 utk keluarkan puding.. Telangkupkan atas alas yg rata.. Sedia utk dipotong.. Makan sejuk2 sedap ?

Kredit resepi ini kepada zura zul via masak apa hari ni

Leave a Comment