Pes ikan Bakar.. nak guna utk siakap ke pari ke semua boleh. Kena plak dgn air asam.
.
Resepi pes ikan Bakar:
2 inchi lengkuas
3 inci halia
5 btg serai
8 bj Bawang merah
1bj bawang holland
1sudu udang kering @ jika xde guna
belacan
8 bj cili padi. – boleh tambah kalau nak lg pedas berapi
3 bj cili merah
3 helai limau purut
.
Cara-Caranya:
1. Blander semua bahan sampai lumat.
2. Tumis dgn minyak yg agak byk, kemudian masukkan cili boh 4-5 sudu.
3. Masukkan garam gula..serbuk perasa + asam keping .
Tumis smpai pecah myk.siapp.!
**nak Bakar ikan, lumur jer atas ikan tu, buh dlm aluminium foil. Balut bagi kemas Bakar atas dapur.
**udang n sotong pon sesuai jgk.
**tahan sehingga 1- 2minggu di luar peti ais.
.
Sambal Air Asam
Blender dahulu ;
7-10bj cili padi(ikut citarasa nak pedas bubuh lebih)
2bj cili besar(merah)
2bj bwg merah
2sudu Pes asam jawa adabi
1sudu belacan
Garam gula(secukup rasa).
.
Dah siap blender, Campur dengan bahan hirisan dibawah?:
1bj tomato-hiris
3bj cilipadi -hiris
1bj bawang besar-hiris
2bj limau nipis(perahkan)
Gaul semua bagi sebatii
.
kredit resepi ini kepada Habeebah Md Daud





SHARE
Previous articleGrilled Salmon With Herbs.
Next articlePutu Piring

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here